実際にカフェを開業・運営して感じたことをまとめています。
これからカフェを始めたい方の参考になれば嬉しいです。
※記事は随時追加しています。新しい内容もこちらのページからご覧いただけます。
開業前
- カフェ開業に向いている人・向いていない人｜ワンオペ店主が感じた適性
- カフェ開業に必要な資格はある？ワンオペ店主が実体験で解説
- カフェの物件を探して20件近く内見した話
- カフェ開業で失敗しないお金の使い方｜ワンオペ店主が実践した考え方
- カフェ開業前にやっておいて良かったこと7選｜開業して実感した準備
- カフェ開業で不要だったもの9選｜実際に営業して分かった「なくても困らなかったこと」
開業・経営編
- カフェ開業で大変だったこと7選｜ワンオペ店主が感じた現実
- 個人カフェは儲かる？開業3年の私が本音で答えます
- カフェを長く続けるには？開業3年で私が意識していること
- カフェの営業時間はどう決める？営業してから分かったこと
- カフェのメニューは何種類必要？ワンオペ店主が考えるメニュー構成
- カフェの値上げはするべき？個人店が価格設定で考えること
- カカフェの売上はどうやって増やす？開業初期と今で変わったこと
- カフェ開業で「あえてやらない」と決めたこと7選｜3年営業して思うこと
- カフェ経営を勉強して腑に落ちたこと｜3年営業して実感したこと
- カフェのPOPで売上は変わる？3年間試して分かった売り場の作り方
- カフェでテイクアウトは必要？3年間営業した私の答え
- カフェの新商品はどう考える？3年間続けて分かった作り方
- ワンオペカフェを3年間続けて分かったこと｜一人営業のメリット・デメリット
- 小さなカフェの集客で本当に効果があったこと｜3年間営業して分かったこと
- カフェ経営で失敗したこと｜3年間営業して「これは失敗だった」と思うこと