カフェ開業

「カフェを開業したいけれど、何から始めればいいのか分からない。」私も最初はそうでした。以前は薬剤師として働いていて、飲食店で働いた経験はありませんでした。それでも2023年6月27日に個人カフェを開業し、現在まで約3年間営業を続けています。...

カフェを開業すると、思っていた以上に時間を取られるのが経理です。売上や経費の入力、領収書の整理、そして年に一度の確定申告。私は開業時から約3年間、マネーフォワード クラウドを使っています。実際に使ってみると便利だと感じる部分もあれば、最初は...

カフェを開業するとき、「何を買えばいいのか」「設備にはどれくらいお金がかかるのか」は、多くの人が気になると思います。この記事では、実際に個人でカフェを開業し、約3年間営業している私が、開業時に購入した設備を紹介します。現在も使い続けているも...

2023年6月27日。私のカフェのオープン日です。とはいえ、最初から通常営業だったわけではありません。オープンから1週間ほどはプレオープンという形にしていました。これはカフェ開業スクールで教わった方法です。プレオープンとグランドオープンでイ...

物件が決まったら、次は融資です。正確には、物件が決まりそうな段階から融資準備を始めていました。なぜなら、融資には時間がかかるからです。私の場合、物件は融資が通るまでは仮契約ですが、大家さんとしても空室期間は短い方が良いため、あまり長く待って...

カフェ開業スクールに通い始めてしばらくした頃から、物件探しも始めました。スクールを卒業してから探し始めると時間がかかると思ったので、開業準備と並行して進めていたのです。最初は自分で探していた最初の頃は普通の不動産サイトを見ながら自分で探して...

カフェを開業しようと思ったものの、何から始めれば良いのか分かりませんでした。周囲に開業した人はいませんでしたし、本を読んでも具体的な手順までは分かりません。開業資金はいくら必要なのか。物件はどう探すのか。創業計画書はどう書くのか。融資はどう...