2026-10

私は2023年に、東京都足立区で約7坪の個人カフェを開業しました。開業時に取得したのは飲食店営業許可で、菓子製造業許可は営業を始めた後に追加で取得しています。きっかけは、マルシェへの出店に誘われたり、焼き菓子を卸してほしいという話が出たりし...

私は2023年に、東京都足立区で個人カフェを開業しました。開業前、内装工事に入る前の段階で保健所へ事前相談に行っています。タイミングは物件を仮押さえした後、日本政策金融公庫の融資審査を待っている時期です。設計士にも同行してもらい、店舗の図面...