カフェ経営 個人カフェ経営は厳しい？約3年間続けて分かった現実と続けるコツ
「個人カフェ経営は厳しい」とよく言われます。約3年間営業してきた私の結論は、「厳しい部分はあるけれど、続けることは十分可能」です。ただし、収入だけを重視するなら、おすすめできる仕事ではありません。私は開業前に創業計画書を作り、売上や経費もか...
2026-07
カフェ経営 カフェ開業 マネーフォワード クラウドを約3年間使った正直レビュー｜個人カフェ店主が感じたメリット・デメリット
カフェを開業すると、思っていた以上に時間を取られるのが経理です。売上や経費の入力、領収書の整理、そして年に一度の確定申告。私は開業時から約3年間、マネーフォワード クラウドを使っています。実際に使ってみると便利だと感じる部分もあれば、最初は...
カフェ経営 カフェ開業におすすめのPOSレジは？USENを約3年間使った正直レビュー
カフェを開業するとき、意外と悩んだのがPOSレジ選びでした。私は約3年前にUSENを導入し、現在も使い続けています。約3年間使ってみて、「USENにして良かった」と感じる部分もあれば、「今ならもっと比較して決めるかな」と思う部分もあります。...
カフェ開業 個人カフェ開業に必要なもの一覧｜約3年間使い続けている設備と費用を公開
カフェを開業するとき、「何を買えばいいのか」「設備にはどれくらいお金がかかるのか」は、多くの人が気になると思います。この記事では、実際に個人でカフェを開業し、約3年間営業している私が、開業時に購入した設備を紹介します。現在も使い続けているも...
Uncategorized カフェを開業して気づいたこと｜時間の価値が一番変わった
カフェを開業して、一番変わったと感じるのは時間の価値です。会社員の頃も、今も、1日は24時間しかありません。でも、その24時間の感じ方は大きく変わりました。会社員の頃は時間を切り売りしていた会社員の頃は、働く時間が決まっていました。その時間...
カフェ経営 仕事は「好き・得意・需要」で選んだ
「好きなことは仕事にしない方がいい」と聞くことがあります。好きなことを仕事にすると、嫌いになってしまうからだそうです。私は、好きなことを仕事にするかどうかよりも、好き・得意・需要が重なるかの方が大事だと思っています。私がカフェを選んだのも、...
カフェ経営 カフェで自家焙煎を始めて良かったこと｜経営面でもメリットが大きかった話
私のお店では、自家焙煎をしています。お客様からは、「自家焙煎って大変じゃないですか？」と聞かれることがよくあります。今回は、自家焙煎を始めて良かったことを書いてみます。確かに手間は増えます。でも実際にやってみると、思っていたよりデメリットは...
カフェ経営 カフェ経営で失敗したこと｜3年間営業して「これは失敗だった」と思うこと
カフェを3年間営業してきました。もちろん、失敗もたくさんあります。ただ、営業を続けて思うのは、多くの失敗は後から直せるということです。メニューも変えられますし、接客も営業方法も見直せます。一方で、一度作ってしまうと直すのが大変なものもありま...
カフェ経営 小さいカフェだからできること｜7坪のお店を3年間営業して思うこと
私のお店は約7坪、席数は9席です。決して広いお店ではありません。カフェというと、広いお店をイメージする方もいるかもしれません。でも私は、この広さだからこそ良かったと感じています。今回は、小さいお店を3年間営業して感じたメリットとデメリットを...
カフェ経営 ワンオペカフェを3年間続けて分かったこと｜一人営業のメリット・デメリット
私のお店は、オープンしてからずっとワンオペで営業しています。お客様からは、「一人でやっているんですか？」と聞かれることがよくあります。今回は、3年間営業して感じたワンオペのメリットと大変だったことを書いてみます。① 最初からワンオペを選んだ...